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今天動手做~小豬豬要跟大家分享『蕉香椰子塔』~

大家一定很好奇~為什麼是蕉香~而不是香蕉~

雖然小豬豬也有放入香蕉~但是因為整個味道充滿的香蕉的味道~

所以小豬豬決定將它取名為蕉香~

 

這次會想要做這個是因為~

小豬豬的媽咪很喜歡吃有椰子粉之類的東西~

因為小豬豬上次作微笑塔的時候~還有剩一些現成的塔皮~

所以今天就靈機一動~來做做椰子塔~

其實椰子塔的做法還滿簡單滴~

 

小豬豬先跟大家說這次所要準備的材料有哪些~

椰子粉  115g
砂糖  40g
雞蛋  1顆
鮮奶  75g
香蕉  2/3根
無鹽奶油  30g

PS..砂糖的部分小豬豬後來有再稍微減少一些些~

因為小豬豬講求健康~^^
 

首先將雞蛋跟砂糖攪拌均勻~

再來把香蕉壓成泥狀~先備用~

再依序加入~椰子粉、牛奶、奶油~

所有配料都攪拌均勻之後~再把剛剛的香蕉泥~

一起放入攪拌均勻~~

 

將塔皮全部填入拌好的餡料後即可放入烤箱~

上火下火180度~可以利用這個時間先將烤箱給預熱嚕~

送入烤箱之後~就等表皮考到有一點點金黃色就可以起鍋嚕~

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這個迷你小點心~大約一口的大小~不太甜不油膩~

很適合這種天氣當作下午茶或是飯後甜點~

或是小朋友的小零嘴~

自己動手做吃得安心~也可以顧及到健康~~

 

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