小豬豬真愛吃爆米花

今天動手做～小豬豬要跟大家分享『蕉香椰子塔』～

大家一定很好奇～為什麼是蕉香～而不是香蕉～

雖然小豬豬也有放入香蕉～但是因為整個味道充滿的香蕉的味道～

所以小豬豬決定將它取名為蕉香～

這次會想要做這個是因為～

小豬豬的媽咪很喜歡吃有椰子粉之類的東西～

因為小豬豬上次作微笑塔的時候～還有剩一些現成的塔皮～

所以今天就靈機一動～來做做椰子塔～

其實椰子塔的做法還滿簡單滴～

小豬豬先跟大家說這次所要準備的材料有哪些～

椰子粉  115g
砂糖  40g
雞蛋  1顆
鮮奶  75g
香蕉  2/3根
無鹽奶油  30g

PS..砂糖的部分小豬豬後來有再稍微減少一些些～

因為小豬豬講求健康～^^
 

首先將雞蛋跟砂糖攪拌均勻～

再來把香蕉壓成泥狀～先備用～

再依序加入～椰子粉、牛奶、奶油～

所有配料都攪拌均勻之後～再把剛剛的香蕉泥～

一起放入攪拌均勻～～

將塔皮全部填入拌好的餡料後即可放入烤箱～

上火下火180度～可以利用這個時間先將烤箱給預熱嚕～

送入烤箱之後～就等表皮考到有一點點金黃色就可以起鍋嚕～

這個迷你小點心～大約一口的大小～不太甜不油膩～

很適合這種天氣當作下午茶或是飯後甜點～

或是小朋友的小零嘴～

自己動手做吃得安心～也可以顧及到健康～～