博多拉麵是以福岡縣福岡市（包括長浜地區）製作的“豚骨湯”和“直細麵”為基礎衍生出的拉麵的名稱。
雖為豚骨湯汁卻帶有清爽的口感，作為日本代表性的拉麵之一征服了許多美食家的舌頭。
1941年～1942年，森堅太郎在位於中洲福岡玉屋附近博多川沿岸開設了一家屋台“三馬路”，
這裡推出的將普通面煮在豚骨湯中的拉麵據說就是博多拉麵的鼻祖。
1946年學習了中華料理的井上清左衛門在中洲和柳橋也開設了一家屋台“博多莊”，
通過供應豚骨拉麵讓其名聲響徹全國。
這個位居新北市板橋區侯站商圈的拉麵店--博多拉麵～
這次是第三次光顧～每次從旁邊路過～都大排長龍！！
今天也不例外～雖然說今天不是吃飯時間12:00～～而是下午一點多的時間～～
還是有幾組客人在外面排隊～小豬豬跟Ken也等了大約有10分鐘左右～
博多拉麵一共有兩個大門，府中路上的是前門，而縣民大道上的則是後門，
雖然兩個門都可以進出，但如果要排隊登記用餐，還是得從前門，因為服務櫃台是在前門。
在等候的時候～店員先提供點菜單～讓我們先看看要吃什麼～
他總共有分成標準碗跟迷你碗～其實對女生來說～一般吃迷你碗就足夠嚕～～
光口味就有分成...博多、咖哩、味噌、清燉四種～
另外在配料拉麵、選擇上有分為炸雞、叉燒、玉米海帶芽、肉排....
如果沒有吃過的倫～可以對照著有圖片的菜單～
就可以一目瞭然～知道自己想要吃什麼～
另外～還有很多種小菜選擇～
博多拉麵一共有兩層樓，分別是一樓以及地下一樓，所以可以容納不少客人，樓梯是通往樓下滴～
旁邊還有一個大大的日式燈籠～
而廚房是在一樓，採用開放式的設計，所以在一樓用餐的客人可以很清楚地看見廚房的工作情形及整潔。
旁邊還有自助式的茶水跟醬料區～可以供客人使用～
小豬豬跟Ken～點了每次來都必點的“泡菜”！！
不要看他紅咚咚的～其實他一點也不辣！！
另外～這一次點了個不一樣的東西～“黑金豆干”！！
豆干有特的加熱過～嫩Ｑ嫩Ｑ的～好好吃！！
而且不會太鹹～味道將將好^^
一看就知道～～滿滿的玉米粒～還有海帶芽～
就知道小豬豬選的是“玉米海帶芽”滴～湯頭的部分則是咖哩的～
這個咖哩跟平常吃的咖哩不太一樣～奶香味帶點甜味～
Ken選清燉口味的炸雞拉麵～
鮮甜的滋味，加上一點薑的微辣～豐富清爽的湯頭令人滿足又溫暖～
這個～可不是吃火鍋用滴唷～～
而是店員送拉麵過來的時候～總會很貼心的詢問～是否要加熱??
哈～這樣就可以一直吃到熱呼呼的麵嚕～
不用怕說吃到後面已經冷掉嚕～不過這個比較適合冬天～
夏天的話～喜歡吃熱一點的人～還是可以請店員幫你加熱唷！！
哈～～這個是自助醬料區提供的～吃拉麵當然不能少了這一味呀～
大家說是唄~另外～還有芝麻粒可以選～
在吃的過程中～持續不斷的還是有饕客上門～
這邊的交通還滿便利的～就在板南線的府中站2號出口旁～
如果開車的人～可以停到府後停車場唷～～
博多拉麵 (博多ラーメン) 用餐資訊 >>>
復興店：台北市大安區復興南路一段253巷4號一樓 (02)2784-0738
市大店：台北市大安區市民大道四段74號一樓 (02)2751-3630
板橋店：新北市板橋區府中路11號一樓 (02)8969-8288
微風店：台北市大安區市民大道四段34號一樓 (02)2711-3389
成功店：台北市內湖區成功路五段75號一樓 (02)2630-6587
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